Roti Kepang Tabur Gula – Resep membuatnya

Resep Roti Kepang Tabur Gula oleh Merie Prayatna Mazrial

Bahan-Bahan

  1. Bahan ke 1:
  2. 350 gr tepung cakra kembar
  3. 150 gr tepung segitiga biru
  4. 125 gr gula pasir
  5. 3 btr kuning telur
  6. 1 btr putih telur
  7. 75 ml susu cair
  8. 150 ml air dingin
  9. 10 gr ragi instan
  10. 10 gr susu bubuk
  11. Bahan ke 2:
  12. 5 gr garam
  13. 100 gr butter
  14. Taburan: Gula pasir
  15. Olesan: kuning telur & madu

Langkah-langkah

  1. Masukan semua bahan 1, uleni/mixer sampai kalis. Sebaiknya cairan jgn di tuang sekaligus pelan2 aja.

  2. Masukan bahan no 2, uleni/mixer lagi sampai elastiss halus_window pane.

  3. Diamkan 1 jam sampai mengembang.

  4. Kempiskan adonan. Ambil 3 adonan dgn masing2 berat 30 gr. Gilas, bentuk memanjang dan kepang adonan. *maaf lupa foto tutorialnya. Cari di google aja

  5. Diamkan kurleb 30 menit. Oles roti dan taburi dgn gula pasir.

  6. Panggang dgn suhu 200 derajat celcius di oven sekitar 12 menit/sesuaikan dgn oven masing2. Angkat, sajikan.

    Roti Kepang Tabur Gula langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *