Roti Keju – Resep membuatnya

Resep Roti Keju oleh Mama Upay

Bahan-Bahan

  1. 250 g tepung protein tinggi/sedang
  2. 50 g margarin
  3. 1 sachet susu bubuk (me : 25g)
  4. 1 sdt ragi instant
  5. 1 sdm gula pasir
  6. 1/4 sdt garam
  7. 150-175 ml air hangat
  8. Secukupnya keju oles untuk filling
  9. Secukupnya keju parut untuk topping

Langkah-langkah

  1. Dicampurkan semua bahan adonan kecuali air. Diuleni sampai semua tercampur rata. Kemudian ditambahkan air hangat diuleni sampai terasa cukup. (*Saya cuma pakai 125ml air, tergantung kelembaban tepungnya yaaa) Kemudian diuleni sampai kalis. Dibulatkan, kemudian didiamkan selama 1jam, akan mengembang 2xlipat.

    Roti Keju langkah memasak 1 foto
  2. Dikempiskan adonan. Ditimbang @50g. Diuleni sebentar saja. Kemudian dibulatkan, dipipihkan dan diisi dengan keju oles. Dibalurkan atas adonan kekeju parut. Diprofing lg selama 15-20menit.

    Roti Keju langkah memasak 2 foto
  3. Dipanaskan oven.

  4. Setelah profing kemudian dipanggang selama 25-30menit. Saya pakai otang. Ditaruh dirak bawah 20menit, kemudian 10menit dirak atas. Pakai api sedang, suhu sekitar 150C-175C. Diangkat dan didinginkan. Waktu tergantung ovennya ya, kl atasnya sudah terlihat berwarna kecoklatan bisa diangkat

    Roti Keju langkah memasak 4 foto
  5. Disajikan

    Roti Keju langkah memasak 5 foto
  6. Biar awet dimasukkan keplastik dan disteples, jd gak kena udara lgs.

    Roti Keju langkah memasak 6 foto
  7. Bagian dalemnya.

    Roti Keju langkah memasak 7 foto
  8. Ini yg isian selai coklat dan toppingnya meisis

    Roti Keju langkah memasak 8 foto
  9. Selamat Mencoba

    Roti Keju langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *