Roti Kapas Tanpa MixerTanpa Oven – Resep membuatnya

Resep Roti Kapas Tanpa MixerTanpa Oven oleh Atik Efendy

Bahan-Bahan

  1. 130 gr Tepung Cakra
  2. 30 gr gula pasir butiran halus
  3. 1 butir kuning telur
  4. 1 sdt ragi instant
  5. 60 ml susu cair
  6. 1/2 sdt pasta Taro (saya kebanyakan tadi pas nuang)
  7. 20 gr unsalted butter leleh
  8. 1/4 sdt garam halus

Langkah-langkah

  1. Campur rata Tepung,gula,pasta taro, kuning telur, Ragi instant

    Roti Kapas Tanpa MixerTanpa Oven langkah memasak 1 foto
  2. Tambahkan perlahan susu cair Uleni hingga jadi adonan (harus pakai sarung tangan ya Mom karena adonan lengket) uleni hingga setengah kalis

    Roti Kapas Tanpa MixerTanpa Oven langkah memasak 2 foto
  3. Lalu pelan pelan tambahkan butter leleh dan garam uleni hingga benar benar kalis dan tidak lengket lagi

    Roti Kapas Tanpa MixerTanpa Oven langkah memasak 3 foto
  4. Kira kira sampai 20 menit, ini waktu ngulen ya Mom terlihat lebih dari 20 menit karena buat motret kan harus lepas sarung tangan lap bersih tangan biar hp tidak basah

    Roti Kapas Tanpa MixerTanpa Oven langkah memasak 4 foto
  5. Adonan kalis seperti ini

    Roti Kapas Tanpa MixerTanpa Oven langkah memasak 5 foto
  6. Lalu bagi bagi adonan perbiji 40 gr

    Roti Kapas Tanpa MixerTanpa Oven langkah memasak 6 foto
  7. Bulatkan atau menurut selera bentuknya Tata di Loyang yang di alas kertas minyak dan oles butter sisi loyang

    Roti Kapas Tanpa MixerTanpa Oven langkah memasak 7 foto
  8. Lalu tutup rapat dengan kain bersih diamkan selama 1 jam

    Roti Kapas Tanpa MixerTanpa Oven langkah memasak 8 foto
  9. Setelah 1 jam buka penutupnya dan oles permukaannya dengan kuning telur atau butter

    Roti Kapas Tanpa MixerTanpa Oven langkah memasak 9 foto
  10. Lalu Taburi wijen jika suka

    Roti Kapas Tanpa MixerTanpa Oven langkah memasak 10 foto
  11. Panaskan panci bekas hingga benar benar panas dan seperti kemerahan kasih penyangga kawat

    Roti Kapas Tanpa MixerTanpa Oven langkah memasak 11 foto
  12. Taruh loyang di atas kawat penyangga biar kue bagian bawah tidak gosong

    Roti Kapas Tanpa MixerTanpa Oven langkah memasak 12 foto
  13. Tutup rapat panci

    Roti Kapas Tanpa MixerTanpa Oven langkah memasak 13 foto
  14. Panggang kue selama 20 – 22 menit dengan api kecil

    Roti Kapas Tanpa MixerTanpa Oven langkah memasak 14 foto
  15. Menurutku mungkin 20 menit hasilnya lebih bagus ini saya 22 menit kulit luarnya seperti kekeringan,tapi dalamnya sih lembut seperti kapas

    Roti Kapas Tanpa MixerTanpa Oven langkah memasak 15 foto
  16. Sobek kue walau luarnya seperti kekeringan tapi dalamnya lembut setelah di sobek.

    Roti Kapas Tanpa MixerTanpa Oven langkah memasak 16 foto
  17. Penampakan dari depan

    Roti Kapas Tanpa MixerTanpa Oven langkah memasak 17 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *