Resep Roti Isi Sosis Keju ala Bakery Korea oleh Nur Sabatiana
Bahan-Bahan
-
300 gr terigu protein. tinggi
-
3 sdt gula pasir
-
1 sdt ragi instan (5gr)
-
1 sdt garam halus
-
200 ml air hangat
-
3 sdt butter (mimi palmia.royal)
-
8 bh keju slice
-
8 bh sosis sapi, rebus sebentar
-
@ olesan :
-
1 kuning telur
-
2 sdm air
-
Secukupnya oregano/parsley
Langkah-langkah
-
Campur ragi, gula dan air hangat. Biarkan sebentar smp berbusa.
-
Dlm baskom, campur terigu dan garam halus. Masukkan campuran ragi dan mixer/uleni tangan smp 1/2 kalis.
-
Setelah 1/2 kalis, masuk butter dan lanjut mix smp benar2 kalis. Udh capek.. ga kalis2 amat ini.
-
Tutup serbet lembab atau cling wrap. Diamkan smp mengembang 2x lipat.
-
Kempeskan dan uleni sebentar, 3menitan. Bagi jadi 8bagian (60an gr) resep aslinya dibagi 7 atau 70gr.
-
Isi sosis dan keju slice. Bentuk suka2 aja. Aslinya dibentuk spiral.
-
Oles dengn olesan kuning telur yg dicampur dgn air. Taburi oregane/parsley flake.
-
Oven 200 dc selama 15-20 menit. Sesuai oven masing2 aja yakk, mimi pake otrik kirin low watt api atas bawah (suka ada yg nanya).
-
Sajikan.. enak hangat2. Apalagi kalo pake mozzarela pasti meler2 endeuus..
Notes:
Sumber: Cookpad
