Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Roti isi coklat oleh ayunabillarumaropen

Bahan-Bahan

  1. 450 gr tepung segitiga
  2. 1 butir telur
  3. 40 gr margarin
  4. 50 gr gula pasir
  5. Sejumput garam
  6. 2,5 sdt ragi
  7. 240 ml air hangat
  8. Olesan:
  9. 1 butir kuning telur kocok lepas
  10. Isian&topping : meises coklat

Langkah-langkah

  1. Aktifkan ragi. Campurkan ragi, 1sdt gula pasir, dan air hangat aduk rata. Biarkan 5-10 menit sampai keluar gelembung/berbusa. Tanda ragi aktif.

    Roti isi coklat langkah memasak 1 foto
  2. Campurkan margarin dan telur. Kocok rata. Masukkan ragi. Aduk rata.

    Roti isi coklat langkah memasak 2 foto Roti isi coklat langkah memasak 2 foto
  3. Terakhir masukkan tepung terigu, sisa gula pasir dan garam. Uleni 5menit. (Adonan lengket ya. Balur tangan dengan terigu untuk memudahkan mengulen)

  4. Bulatkan. Tutup dengan plastik wrap. Proofing sampai mengembang 2x lipat (saya ga sampe 1jam karena cuaca panas banget).. setelah mengembang.. kempiskan adonan.

    Roti isi coklat langkah memasak 4 foto
  5. Bagi masing2 70gr.. pipihkan isi meises. Bulatkan.. lalu diamkan lg 15 menit. Olesi kuning telur. Beri topping. Oven sekitar 20 menit 185’c

    Roti isi coklat langkah memasak 5 foto Roti isi coklat langkah memasak 5 foto
  6. Angkat dari oven. Dinginkan.. siap disantap.. yummi..maksimal.. simpan dalam wadah tertutup..supaya ga kering

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here