Roti gulung abon – Resep membuatnya

Resep Roti gulung abon oleh herlin wulan

Bahan-Bahan

  1. 250 gr tepung (200 pro tinggi,50 pro sedang)
  2. 3 sdm gula pasir
  3. 3 sdm susu bubuk
  4. 1/2 sachet ragi instant (1 1/2 sdt)
  5. 1 kuning telur
  6. 130 ml air dingin /susu uht
  7. 1/2 sdt bread improver
  8. 1/4 sdt garam
  9. 40 gr butter
  10. olesan :
  11. 1 putih telur
  12. mayonaise
  13. 1 daun bawang iris tipis
  14. 1 cabai merah buang isi iris tipis
  15. 200 gr abon ayam/sapi
  16. biji wijen (hitam/putih)

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan dough sampai setengah kalis lalu masukkan butter dan garam dan uleni sampai kalis.

  2. Istirahatkan adonan di dlm mangkok beroles minyak dan tutup dgn wrap/serbet,diamkan 1 jam sampai mengembang 2x lipat.

  3. Setelah 1 jam kempeskan adonan,rolling selebar loyang (saya 2 buah loyang @20x20cm.ratakan ke sudut lalu tabur dengan bahan taburan.diamkan lg 15 mnt

  4. Panaskan oven 180C lalu oven 15 mnt atau sampai kuning kecoklatan.

  5. Angkat,balik roti diatas selembar kertas roti/serbet,tunggu 3 mnt agar tak tetlalu panas,oles mayonaise dan tabur abon, gulung sambil dipadatkan.biarkan set.

  6. Buka gulungan,potong,dan celupkan ujung2nya di mayonnaise lalu abon.siap sajikan.

    Roti gulung abon langkah memasak 6 foto
  7. Selamat menikmati

    Roti gulung abon langkah memasak 7 foto Roti gulung abon langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *