Roti Goreng Panada – Resep membuatnya

Resep Roti Goreng Panada oleh Defa Ade Faruq

Bahan-Bahan

  1. Bahan Isi :
  2. 200 gram wortel (aq cuma 2 kecil2)
  3. 200 gram kentang
  4. 250 gram ayam
  5. 1 daun bawang prei
  6. Secukupnya bumbu racik sup
  7. Secukupnya masako
  8. Secukupnya gula dan garam
  9. 1 1/2 sdm tepung terigu
  10. 1/2 sdm maizena
  11. 200 ml air
  12. Bahan panada :
  13. 500 gram tepung cakra
  14. 90 gram gula pasir
  15. 1 saset fernipan
  16. 1 saset dancow putih
  17. 300 ml susu ultra putih (boleh air)
  18. 100 gram kentang dikukus haluskan
  19. 1 kuning telur
  20. 100 gram butter dan margarine
  21. Garam secukunpnya
  22. Taburan :
  23. secukupnya Air
  24. secukupnya Tepung panir

Langkah-langkah

  1. Masak ayam pada air mendidih sampai empuk tiriskan potong kecil2

  2. Potong kentang dan wortel kecil2…potong daun prei..campur air maizena dan tepung di gelas aduk rata sisihkan.

  3. Tumis daun prei wortel sampai layu tambahkan air sedikit masukan semua bumbu…tes rasa…jika wortelnya da empuk masukan kentang..jika sdh empuk masukan air tepung dan maizena…aduk2 sampai matang sisihkan…

    Roti Goreng Panada langkah memasak 3 foto
  4. Mixer atau uleni semua bahan panada kecuali butter dan garam…jika sudah setengah kalis masukan butter dan garam uleni sampai kalis…

  5. Jika sudah kalis bagi menjadi @40 gram an bulat2kan semua saya jadi 26 biji…lalu isi dengan isian bulatkan lagi…biarkan mengembang 2x lipat…

  6. Lalu ambil air di piring gulingkan di air lalu gulingkan di tepung panir…lalu goreng sampai matang…#ini sebelum digoreng#

    Roti Goreng Panada langkah memasak 6 foto
  7. Tarraaaa….empuus2 bun…

    Roti Goreng Panada langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *