Roti Goreng Kentang Isi Unti Kelapa – Resep membuatnya

Resep Roti Goreng Kentang Isi Unti Kelapa oleh Sandra Risma

Bahan-Bahan

  1. 250 gram tepung terigu
  2. 2 sdm susu bubuk
  3. 100 gram kentang kukus
  4. 3 sdm gula pasir
  5. 2 butir kuning telur
  6. 1 sdt ragi instan
  7. 50 ml air hangat
  8. 2 sdm margarin
  9. Sejumput garam
  10. Bahan unti kelapa :
  11. Liat resep sebelumnya

Langkah-langkah

  1. Buat bahan biang, dalam gelas.. Campur air hangat, 1 sdm gula dan ragi instan. Diamkan selama 20menit sampai berbuih.

  2. Dalam wadah lain, campur telur dan sisa gula, kocok sampai gula larut.

  3. Campur tepung, susu dan kentang. Aduk. Tambahkan telur kocok. Aduk merata. Masukkan adonan biangnya sedikit demi sedikit, disesuaikan yaaa..

  4. Tambahkan garam dan margarin. Uleni sampai kalis elastis.

  5. Bentuk bulat. Olesi wadah dan adonan dengan minyak. Tutup dengan lap basah/plastik wrap selama sejam. Biarkan mengembang 2x lipat.

  6. Kempeskan adonan. Biarkan udaranya keluar. Bagi adonan menjadi bbrpa bagian. Sesuai selera.

  7. Ambil adonan, pipihkan. Isi dengan unti kelapa, tutup kembali yang rapat dan bentuk bulat. Lakukan sampai adonan habis.

  8. Diamkan adonan selama 20 menit. Tutup dengan lap bersih agar tetap lembab.

  9. Panaskan minyak, goreng roti sampai kuning keemasan dengan api kecil. Sekali balik yaa..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *