Roti goreng isi selai – Resep membuatnya

Resep Roti goreng isi selai oleh Nova Utami

Bahan-Bahan

  1. 200 gr tepung cakra
  2. 2 sdm susu bubuk
  3. 1 btr kuning telur
  4. 100 ml air dingin
  5. 25 gr gula pasir
  6. 5 gr ragi (saya Saf Instan)
  7. 30 gr margarin
  8. 1/2 sdt garam halus
  9. sesuai selera Isi : selai
  10. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Pastikan raginya masih aktif ya… Air jangan dituang semua, sesuaikan kondisi tepung.

  2. Uleni hingga rata kemudian tambahkan magarin dan garam halus. Uleni hingga kalis elastis.

  3. Diamkan ditempat panas/hangat selama 60 mnt hingga adonan mengembang 2x lipat. Tutup dengan lap basah atau plastik.

  4. Tinju adonan untuk menghilangkan udara didalamnya kemudian uleni sebentar. Bentuk bulat kecil atau sesuai selera. Diamkan kembali 30 mnt.

  5. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga kecoklatan. Goreng dengan sekali balik ya agar tidak menyerap banyak minyak.

  6. Setelah dingin lubangi salah satu sisinya dengan sumpit atau gagang sendok. Dengan plastik segitiga isikan selai kedalam lubang yang telah dibuat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *