Roti Goreng Isi Ragout Ayam – Resep membuatnya

Resep Roti Goreng Isi Ragout Ayam oleh Nur Sabatiana

Bahan-Bahan

  1. 15 bh roti tawar
  2. 2 butir telur kocok lepas
  3. Secukupnya bread crumb
  4. @@ ragout:
  5. 2 sdm margarine/butter
  6. 1 bh bombay kecil, cincang halus
  7. 2 siung bawang putih, cincang halus
  8. 150 gr daging ayam giling
  9. 2 bh wortel, potong dadu kecil
  10. 1 bh kentang, potong dadu kecil
  11. 2 batang daun bawang, iris halus
  12. 2 sdm terigu
  13. 200 ml susu cair
  14. 1/2 sdt lada bubuk
  15. 1/4 bh pala, parut
  16. Secukupnya, gula, garam, kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Rebus sebentar kentang dan wortel. Tiriskan.

  2. Ragout: panaskan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih smp harum. Masuk daging giling dan aduk2 smp berubah warna dan bergerindil.

  3. Masuk terigu dan aduk2 biar matang dan tuang susus cair. Masuk juga wortel kentang dan daun bawang. Masukkan bumbu2 dan aduk smp mengental. Koreksi rasa. Stlh pas rasanya, dinginkan.

  4. Buang pinggiran roti tawar, bila pake yg ada pinggiran. Kukus sebentar smp lemas.

  5. Penyelesaian : ambil selembar roti tawar, beri ragout di sebelah sisinya. Lipat 2 dan tekan2 pinggirnya agar rapat.

  6. Celupkan ke telur kocok dan gulingkan di bread crumb. Goreng smp keemasan..

    Roti Goreng Isi Ragout Ayam langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *