Resep Roti Goreng Isi Keju oleh Nur Sabatiana

Bahan-Bahan

  1. @@ biang :
  2. 130 ml air hangat
  3. 1 sdm gula pasir
  4. 1 sdt ragi instan
  5. @@ roti :
  6. 200 gr terigu protein tinggi
  7. 3 sdm gula pasir halus
  8. 50 gr susu bubuk
  9. 1 bh kuning telur
  10. 25 gr mentega/margarine
  11. @@ isian : keju quickmelt potong dadu 1x1cm
  12. @@ pelapis :
  13. 1 bh putih telur
  14. Secukupnya bread crumb

Langkah-langkah

  1. Campur bahan biang, airnya jgn tll panas nanti ragi mati.. Diamkan smp berbusa byk.. Kalo ga berbusa bikin baru, krn ragi mati, nanti bantet rotinya…

  2. Campur bahan roti, kecuali butter. Aduk2 dan tuang biang dan aduk dgn sendok kayu. Masuk butter dan aduk merata. Tutup plastik wrap/serbet basah. Diamkan smp mengembang 2x lipat.

    Roti Goreng Isi Keju langkah memasak 2 foto
  3. Stlh mengembang kempeskan. Tabur meja kerja dgn terigu, tangan jg selalu di tabur terigu.. Uleni bentar smp kalis.. Mimi cuma 1menitan.

  4. Bagi jadi 12bh… Diamkan 10 menit. Isi dgn keju dan diamkan lagi 10menit

    Roti Goreng Isi Keju langkah memasak 4 foto
  5. Celupkan ke putih telur dan ke breadcrumb.. Goreng dgn api keciiill aja..

    Roti Goreng Isi Keju langkah memasak 5 foto
  6. Setelah keemasan, siap disajikan hangat..

    Roti Goreng Isi Keju langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here