Roti goreng isi coklat – Resep membuatnya

Resep Roti goreng isi coklat oleh Dapur Dien

Bahan-Bahan

  1. 250 gram tepung terigu
  2. 1 btr telur
  3. 30 gram (2 sdm) mentega
  4. 1 sdt ragi instan (fermipan)
  5. 30 ml air hangat (2 sdm)
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1 bks vanili
  8. 3 sdm gula pasir (sy pakai gula halus)
  9. 1 sdm susu bubuk
  10. Coklat blok potong2 atau mesis sckpnya (utj isian)
  11. Minyak utk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Campur ragi dan air hangat aduk rata diamkan 5-10 menit sampai ragi berbuih dan mengental

  2. Campur bahan kering terigu, susu bubuk, gula halus, garam dan vanili aduk hingga rata

  3. Kocok lepas telur masukan bahan kering sedkt demi sedkt sambil diaduk rata

  4. Masukan ragi aduk rata uleni pakai tangan

  5. Terakhir masukan mentega uleni sampai bnr2 kalis

  6. Setelah adonan kalis tutup pakai serbet kering diamkan 45 menit samoai mengembang 2x lipat

  7. Setelah mengembang kempiskan adonan dan uleni sbntr saja

  8. Bagi adonan besar menjadi bbrp adonan kecil masing2 seberat 40 gram (spy besarnya sama)

  9. Bulatkan adonan tutup serbet lg diamkan 20 menit

  10. Pipihkan adonan isi dgn coklat blok atau mesis kmdian tutup serbet lg diqmkan 15 menit

  11. Goreng dgn api kecil spy matangnya merata sampai kecoklatan

  12. Selamat mencoba…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *