Resep Roti Goreng Isi Bakso Sosis Pedas oleh Iffah Foodies
Bahan-Bahan
-
7 sm tepung trigu
-
2 sm margarin
-
1 sm gula
-
1/4 st garam
-
1 st full ragi instan
-
1 butir kuning telor
-
secukupnya air hangat kuku
-
bahan isi
-
5 buah bakso potong kecil2
-
1 buah sosis potong kecil2
-
1 buah wortel potong dadu
-
2 bawang putih cincang
-
1 bawang merah cincang
-
3 sm saos sambal extra pedas (sesuai selera)
-
1 sm saos tomat
-
1 st saos tiram
-
1/2 st oregano
-
secukupnya air
-
garam, gula, kaldu bubuk, lada
-
minyak utk menumis
-
keju moza atau keju biasa yg dipotong kotak atau diparut
Langkah-langkah
-
Isi :
1. tumis bawang merah, bawang putih hingga harum masukkan bakso, sosis, wortel aduk rata tambahkan air sedikit biarkan hingga mendidih.
2. tambahkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, boncabe, gula, garam, kaldu bubuk, lada, dan oregano aduk hingga air menyusut dan periksa rasanya gurih2 dan sisihkan
-
Biang roti
1. campur tpng trigu, margarin gula, garam, kuning telor aduk rata sampe menjadi butiran
2. masukkan ragi instan bergantian dgn air hangat kuku, campur sampe bisa menjadi adonan roti, uleni hingga kalis sambil di banting2
3. diamkan 60 menit stlh itu potong menjadi 5 bagian dan diamkan lg krng lbh 30 menit
4. ambil adonan kan kempiskan isi adonan roti dgn bakso dan sosis pedas serta tambahkan keju
5. bulatkan lg dan diamkan lg krng lbh 15 menit
6. gulingkan roti dalam tpng trigu kem
-
Notes:
Sumber: Cookpad
