Roti empuk/roti manis – Resep membuatnya

Resep Roti empuk/roti manis oleh Uuthuri

Bahan-Bahan

  1. 500 gr tepung protein tinggi
  2. 8 gr ragi instant (me: saf)
  3. 3 gr bread improved (me: baker bonus A) boleh skip
  4. 110 gr gula pasir
  5. 8 gr garam
  6. 15 gr susu bubuk full cream
  7. 65 gr margarin/butter (me:palmia royal)
  8. 180 gr air dingin
  9. 50 gr susu cair dingin
  10. 2 kuning telur
  11. 1 putih telur

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan kering aduk sampai rata. Masukan telur dan susu cair tuang air dingin sedikit2 ulenin sampai setengah kalis stop penggunaan air dingin apabila dirasa cukup.

  2. Setelah setengah kalis masukan margarin ulenin sampai kalis elastis.

  3. Istirahatkan adonan 10 menit kempiskan adonan, lalu bagi2 adonan timbang sesuai selera kalau saya 50gr istirahatkan kembali selama 10 menit.

  4. Adonan siap dibentuk dan diberi topping macem2 sesuai selera. Diamkan selama 90menit.

  5. Oven selama 10-15 menit tergantung ukuran roti sesuaikan dengan oven masing2. Setelah matang oles dengan margarin. Sebelum dipanggang/diberi topping bisa dioles kuning telur.

  6. Dinginkan di atas cooling rack kemudian bungkus diplastik biar awet.

  7. Caterpillar bread

    Roti empuk/roti manis langkah memasak 7 foto
  8. Roti pizza

    Roti empuk/roti manis langkah memasak 8 foto
  9. Roti tiramisu keju

    Roti empuk/roti manis langkah memasak 9 foto
  10. Roti boy/roti o

    Roti empuk/roti manis langkah memasak 10 foto
  11. Roti chocomaltine keju

    Roti empuk/roti manis langkah memasak 11 foto
  12. Roti scramble blueberry

    Roti empuk/roti manis langkah memasak 12 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *