Roti canai/maryam – Resep membuatnya

Resep Roti canai/maryam oleh Najma Fiq

Bahan-Bahan

  1. 1 butir telur
  2. 50 ml minyak sayur
  3. 150 ml susu uht hangat
  4. 300 gr terigu
  5. 1 sdt gula pasir
  6. 1/2 sdt garam
  7. Untuk olesan
  8. Minyak sayur untuk merendam

Langkah-langkah

  1. Campur telur, minyak, gula, susu hangat jadi satu, aduk pakai garpu smpai tercampur

  2. Lalu masukkan terigu dan garam, uleni sampai klis dan tidak lengket

    Roti canai/maryam langkah memasak 2 foto
  3. Potong jadi 12 bagian (sy timbang over bagian 45 gr), bulatkan dan rendam dengan minyak selama 1 jam.

    Roti canai/maryam langkah memasak 3 foto
  4. Ambil adonan, pipihkn sampai transparan, lalu olesi atasnya dengan margarin

    Roti canai/maryam langkah memasak 4 foto
  5. Kemudian gulung dan tarik adonan agar panjang

    Roti canai/maryam langkah memasak 5 foto
  6. Lalu gulung berlawanan arah

    Roti canai/maryam langkah memasak 6 foto
  7. Panaskan 2 teflon datar dgn api kecil, lalu tumpuk jadi satu adonan yg berbentuk S, dan pipihkn diatas teflon (api lilin aja ya biar tangan ga terlalu panas, tp lama” panas juga ya ini, sy pakai spatula buat mipihinnya), lakukan sampai habis.

  8. Setelah pilih, balik sebentar, tekan” lagi, lalu pindahkan ke teflon satunya ya, (sy pakai 2 teflon biar cepat, setelah dipipihkan pindah ke teflon satunya lagi, krn masaknya cukup lma biar matang merata)

  9. Sisanya sy panggng setengah matang dan simpan di freezer, buat stok camilan anak.

  10. Sy lebih suka dimakan polos gini

    Roti canai/maryam langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *