Roti bunga lembut isi tumis ayam,udang n kentang – Resep membuatnya

Resep Roti bunga lembut isi tumis ayam,udang n kentang oleh Eva Susanti Botutihe

Bahan-Bahan

  1. 250 gr terigu
  2. 2 sdm munjung susu bubuk
  3. 1 sdt garam halus
  4. 2 sdm margarin
  5. 1 sdt minyak goreng untuk mengoles adonan
  6. untuk biang
  7. 150 ml air hangat
  8. 2 sdt ragi instant
  9. 1 sdm munjung gula pasir
  10. untuk isian
  11. 2 dada ayam cincang halus
  12. 4 ekor udang kupascincang halus
  13. 1 kentang potong dadu kecil
  14. 1 wortel potong dadu kecil
  15. 1/2 bawang bombai cincang kasar
  16. 3 bawang putih cincang halus
  17. 2 sdm margarin untuk menumis
  18. 1 sdt garam halus
  19. 1 sdt merica bubuk
  20. toping
  21. Secukupnya mayonaise pedas
  22. Secukupnya margarin untuk mengoles roti yg baru masak

Langkah-langkah

  1. Campurkan semua bahas biang dalam mangkoj aduk hingga larut lalu tutup mangkok selama 15 menit hingga berbusa dan naik…jika tidak berbusa berarti ragi telah rusak…ganti yg baru

    Roti bunga lembut isi tumis ayam,udang n kentang langkah memasak 1 foto
  2. Ayak tepung ke wadah lalu tambahkan susu bubuk,garam,margarin dan biang,aduk rata laly uleni hingga kalis kira kira 25 menit…lalu lumuri permukaan dgn sedikit minyak goreng kemudian tutup wadah selama 40 menit hingga mengembang 2x lipat

    Roti bunga lembut isi tumis ayam,udang n kentang langkah memasak 2 foto
  3. Sambil menunggu adonan mengembang,panaskan margarin di wajan lalu tumis bawang bombai,bawang putih,ayam dan udang hingga harum dan ayam berubah warna lalu masukkan kentang dan wortel,garam,merica…aduk rata lalu tambahkan sedikit saja air aduk rata lalu tutup lagi hingga air menering..cek rasa

    Roti bunga lembut isi tumis ayam,udang n kentang langkah memasak 3 foto
  4. Lumuri tangan dgn terigu lalu ambil adonan kira kira 40 gr.lalu bulatkan kemudian pipihkan…isi sesendok tumisan lalu bulatkan kembali…ulangi hingga adonan habis letakkan di loyang datar

  5. Bentuk bunga dgn bantuan gunting

    Roti bunga lembut isi tumis ayam,udang n kentang langkah memasak 5 foto
  6. Letakkan mayonaise pedas di bagian tengah dan olesi margarin

    Roti bunga lembut isi tumis ayam,udang n kentang langkah memasak 6 foto
  7. Panaskan oven selama 10 menit pada suhu 170lalu panggang selama 25-30 menit..hingga golden brown

    Roti bunga lembut isi tumis ayam,udang n kentang langkah memasak 7 foto
  8. Keluarkan loyang dari oven lalu olesi kembali dgn margarin ketika roti masih panas

  9. Sajikan…hemmmm yummy

    Roti bunga lembut isi tumis ayam,udang n kentang langkah memasak 9 foto
  10. Roti bunga lembut isi tumis ayam,udang n kentang langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *