Roti boy mudah untuk pemula (40) – Resep membuatnya

Resep Roti boy mudah untuk pemula (40) oleh Nellia Fadllan

Bahan-Bahan

  1. 200 gr terigu cakra
  2. 170 gr tepung segitiga/sy sania
  3. 2 sdt ragi instan
  4. 2 sdm gula pasir
  5. 240 ml susu hangat kuku
  6. 30 gr margarin
  7. 1/2 sdt garam
  8. Bahan topping :
  9. 1 bgks luwak whitecoffee larutkan dg 1sdm air panas
  10. 1 btr putih telur

Langkah-langkah

  1. Campur diwadah : tepung,gula,ragi, aduk rata. Lalu buat lubang dtengah,tuang susu hangat. Mixer dg yg spiral hingga kalis. Lalu masukkan garam & margarin. Mixer smp kalis elastis. (Saya baca tips agar mixernya tdk trllu panas,gunakan speed tengah sj & klo tepungnya msh blom trcmpur semua,matikan bntar mixer,campurkan dg spatula lalu nyalakan lg). Setelah kalis elastis, Pindah adonan kewadah lain yg sdh dioles tipis dg minyak goreng,bulatkan,tutup dg cling wrap. Biarkn mngembang 2x lipat..

    Roti boy mudah untuk pemula (40) langkah memasak 1 foto
  2. Segini jadinya stlh 30 menit proofing. Sy taroh diatas pagar dpn rmh & langsung kena sinar matahari..(biar cpt proofingnya)..

    Roti boy mudah untuk pemula (40) langkah memasak 2 foto
  3. Kempiskan/tinju adonan. Bulatkan dg ukuran sebesar onde2,sy timbang 50 gr. Letakkan diatas nampan yg sdh dtabur trigu tipis2. Tutup lagi adonannya dg cling wrap smp mngembang lg. Sementara itu kita siapkan toppingnya

  4. Topping : Mixer dg speed maximum : gula&margarin smp creamy. Turunkn speed mixer,Masukkan larutan kopi. Mix asal rata. Tuang diplastik segitiga/pipping bag. Ikat,lalu potong ujungnya.

  5. Buat pola melingkar, (sprti obat nyamuk) diatas roti,semprotkan diatasnya smp merata

  6. Oven slm jam diapi sedang (oven sdh dipanaskan dulu ya) Tes tusuk lidi ya bund utk memastikan kematangannya. Haruummnyaa

    Roti boy mudah untuk pemula (40) langkah memasak 6 foto
  7. Sedapp meskipun bentuknya gak beraturan..

    Roti boy mudah untuk pemula (40) langkah memasak 7 foto
  8. Jadi banyak..nikmatnya maem ini hangat2 dikala hujan melanda

    Roti boy mudah untuk pemula (40) langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *