Roti Boy Mediums Praktis (Noovernight) – Resep membuatnya

Resep Roti Boy Mediums Praktis (Noovernight) oleh Sakli Abdi

Bahan-Bahan

  1. 300 gram tepung pro tinggi
  2. 40 g gula
  3. 25 g margarine
  4. 150 ml susu full cream (hangat)
  5. 5 g ragi (2sdt)
  6. 1 butir telur utuh + 1 kuning nya saja
  7. Isian
  8. 25 g butter +25g keju cedar parut
  9. Toping
  10. 1 sdt Kopi instant (seduh dg 1sdm air panas)
  11. 1 Putih telur (kocok hingga kaku)
  12. 30 g (2 sdm) gula halus
  13. 50 g margarin
  14. 50 g terigu pro rendah
  15. 1/2 sdt baking powder

Langkah-langkah

  1. Campur susu, gula, Dan ragi. Tunggu hingga ragi Aktifkan berbusa (8menit)

  2. Campuran susu ragi, terigu, margarine, Dan telur, aduk hingga rata. (Tepung menjadi sangat lembab.)

  3. Tuang ke bidang datar lalu uleni hingga kalis elastic lembut (sampai tidak lengket ditangan)

  4. Olesi baskom dengan minyak, masukkan adon, tutup dengan plastik/kain bersih Keringkan. Diamkan sampai mengembang 2kali

  5. Sambil menunggu adonan ngembang buat isian. Campur semua bahan Dan di bagi 10. Simpan dalam freezer.

  6. Kocok putih teluk hingga kaku, sisihkan. Campur gula halus dan margarine lalu Aduk hingga krimi, tambahkan terigu, baking powder aduk rata. Masukkan seduhan kopi aduk lagi. Terakhir putih telurnya aduk juga lalu masukkan plastik piping bag.*kenapa setiap masukkan bahan harus diaduk? Supaya tidak mudah bergerimbil.

    Roti Boy Mediums Praktis (Noovernight) langkah memasak 6 foto
  7. Kempes kan adon, uleni lagi sebentar 2menit. Bagi menjadi 10 (57g an)

  8. Bentuk bulat pipih, beri isian yg baru dari freezer. Bentuk bulat, Dan sambungan adon rapat.

  9. Taruh pada Loyang yg sudah biberi alas kertas baking. Beri jarak satu sama lain 4jari. Diamkan 20 menit

  10. Nyalakan oven pada api stay bawah suhu 180derajat Atau api kecil kesedang selama 10menit.

  11. Sambil nunggu oven siap, pasang toping dengan cara melingkar seperti obat nyamuk (yang rapi spy hasilnya merata).

  12. Oven selama 17menit, atau tergantung oven masing

  13. Roti boy mediums praktis siap dinikmati

    Roti Boy Mediums Praktis (Noovernight) langkah memasak 13 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *