Roti Boy Homemade #RabuBaru – Resep membuatnya

Resep Roti Boy Homemade #RabuBaru oleh Bunda Melvy Sofia

Bahan-Bahan

  1. Bahan Roti :
  2. 250 gram tepung cakra
  3. 1 butir kuning telur
  4. 1 sdt ragi instant
  5. 2 sdm munjung gula pasir
  6. 1 sdm munjung margarin
  7. 1 sdm susu bubuk
  8. 125-150 ml air/susu hangat
  9. Sejumput garam
  10. Bahan Topping :
  11. 1 butir putih telur
  12. 50 gram margarin
  13. 50 gram gula
  14. 60 gram tepung terigu
  15. 20 gram maizena
  16. 1 sachet kopi instant (saya white coffee)
  17. 1 sdm pasta mocca
  18. 1 sdm susu bubuk
  19. 2 sdm susu kental manis putih
  20. Bahan Isian :
  21. Messes coklat (untuk rasa coklat)
  22. Untuk isian rasa keju :
  23. 50 gram margarin
  24. 50 gram keju cheddar parut
  25. 2 sdm gula pasir
  26. 1 sdm susu bubuk

Langkah-langkah

  1. Bahan roti : campur semua bahan kecuali air/susu hangat,ratakan margarin dan kuning telurnya.Masukkan air/susu hangat sedikit2 dan uleni sampai kalis.Stop pemberian air/susu hangat jika sdh di rasa cukup ya.Bulatkan,tutup dengan plastik atau kain lembab,diamkan sampai mengembang 2x lipat.

    Roti Boy Homemade #RabuBaru langkah memasak 1 foto
  2. Sementara proofing,buat isian keju,campur semua bahan,aduk rata dengan sendok.Masukkan kulkas.

  3. Untuk topping,mix putih telur,gula dan margarin sampai creamy.Masukkan terigu,maizena,susu bubuk,kopi instant dan pasta mocca.Mix sampai benar2 halus.Masukkan pipping bag (plastik segitiga),lubangi kecil ujungnya.

  4. Setelah adonan roti mengembang,kempeskan dan bagi dengan berat sesuai selera,sy @50an gram.Bulatkan.Pipihkan,beri isian lalu bulatkan kembali.Tata di loyang yang di alasi kertas roti dan di semiri margarin.Tutup kembali dengan plastik (supaya roti tidak kering),diamkan lagi sampai mengembang.

    Roti Boy Homemade #RabuBaru langkah memasak 4 foto
  5. Panaskan oven.Sambil menunggu oven panas,semprot topping melingkar seperti obat nyamuk di atas roti.

    Roti Boy Homemade #RabuBaru langkah memasak 5 foto
  6. Oven sampai roti matang dan topping kering dengan api sedang sekitar 25-30 menit atau sesuaikan dengan oven masing2.

    Roti Boy Homemade #RabuBaru langkah memasak 6 foto
  7. Angkat.Nikmati roti boy homemade selagi hangat lebih enak.

    Roti Boy Homemade #RabuBaru langkah memasak 7 foto
  8. Roti Boy Homemade #RabuBaru langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *