Roti bolang baling wijen – Resep membuatnya

Resep Roti bolang baling wijen oleh Eva Susanti Botutihe

Bahan-Bahan

  1. 1 butir telur uk sedang
  2. 250 gr terigu(sy biru)
  3. 1 sachet susu bubuk dancow putih
  4. 30 gr margarin (sy blueband)
  5. 1 sdt baking powder
  6. 3 sdm gula pasir
  7. secukupnya Minyak goreng
  8. untuk biang
  9. 1 sdt ragi instant
  10. 1 sdm gula pasir
  11. 50 ml air hangat kuku
  12. untuk isian (toping)
  13. 2 sdm gula
  14. 35 gr wijen
  15. 2 sdm air

Langkah-langkah

  1. Campurkan bahan biang aduk rata dalam gelas lalu tutup…biarkan hingga berbuih dan naik…kira kira 10 menit

  2. Masukkan bahan isian ke mangkuk kecil lalu aduk rata hingga gula hancur

  3. Gula+telur dimixer sebentar hingga gula hancur,matikan mixer,lalu masukkan terigu,baking powder,margarin,susu bubuk,biang aduk rata dan uleni hingga kalis atau boleh juga gunakan mixer tapi ganti besi pengocoknya dengan yg khusus roti

    Roti bolang baling wijen langkah memasak 3 foto
  4. Tutup adonan dgn plastik warp atau boleh juga masukkan dalam wadah kedap udara selama 2 jam

  5. Kemudian taburi tempat kerja dgn terigu lalu gilas adonan dgn rolling pin atau botol..bentuk menjadi persegi panjang ketebalan 1/2 cm lalu potong 2 sama besar

    Roti bolang baling wijen langkah memasak 5 foto
  6. Oles rata salah satu adonan dgn wijen..lalu tutup dgn adonan yang lain lalu rapikan…

    Roti bolang baling wijen langkah memasak 6 foto
  7. Potong dgn punggung pisau yg dioles dgn terigu berbentuk persegi atau persegi panjang

    Roti bolang baling wijen langkah memasak 7 foto
  8. Isi wajan dgn minyak goreng yg banyak…lalu panaskan dgn API KECIL…lalu goreng adonan….Masukkan 3 saja…aduk dan biarkan hingga kuning keemasan…Roti akan terbelah dua menjadi 6 potong….angkat dan tiriskan

  9. Ulangi menggoreng hingga adonan habis….selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *