RotCuil [ Roti Cuilik ] – Resep membuatnya

Resep RotCuil [ Roti Cuilik ] oleh Cici Andriyani | dapurciciandriyani

Bahan-Bahan

  1. 250 gr tepung cakra
  2. 60 gr gula castor
  3. 15 gr susu bubuk
  4. 25 gr mentega
  5. 2 gr garam
  6. 7 gr ragi instan
  7. 1 butir telur
  8. 100-110 ml air hangat
  9. Bahan olesan :
  10. 1 kuning telur + 1 sdm susu cair
  11. Filling & topping :
  12. Abon, selai, keju,biji wijen (sesuai selera)

Langkah-langkah

  1. Campurkan dalam wadah tepung cakra, gula castor, susu bubuk, ragi instan, telur, aduk sambil tuangi air hangat sedikit demi sedikit.

  2. Uleni/mixer sampai setengah kalis, masukan margarine dan garam uleni/mixer kembali sampai kalis elastis.

  3. Bulatkan adonan tutup dengan plastik wrap/serbet lembab diamkan 45 menit.

  4. Setelah didiamkan, kempiskan adonan sambil uleni kembali. Bagi adonan 35 gram’an bentuk (sesuai selera) isi dengan filling. (itu sebagian gak saya isi cuma dibentuk aja).

  5. Tata diloyang diamkan kembali 15 menit. Oles dengan bahan olesan beri topping.

  6. Panggang sampai matang kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.

  7. Semoga bermanfaat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *