Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Rondo Royal oleh Prita Karina
Bahan-Bahan
-
125 gr tape singkong, haluskan.. Buang sumbunya
-
Sejumput garam
-
Bahan Basah:
-
4 sdm tepung terigu serbaguna
-
1/2 sdt ragi instant
-
1 sdt gula pasir
-
4,5 sdm air hangat
-
Bahan Kering:
-
1 sdm tepung terigu serbaguna
-
Sejumput vanilla bubuk
Langkah-langkah
-
Lumatkan tape, bentuk bulat atau sesuai selera, sisihkan
-
Campur bahan pelapis basah sampai kental. Diamkan 10 menit
-
Campur bahan kering, gulingkan tape hingga tertutupi rata
-
Masukkan garam ke bahan basah yg telah berbuih (tanda ragi aktif), aduk rata lalu celupkan tape
-
Goreng di minyak banyak dengan api sedang hingga kecoklatan kedua sisinya (cukup 1x balik agar tidak menyerap minyak banyak)
-
Taburi gula halus.. Sajikan..
Notes:
Sumber: Cookpad
