Resep Rollade daging sapi oleh Yayak W

Bahan-Bahan

  1. 300 gr daging sapi boleh pake ayam atau mix ya
  2. 2 sdm tepung tapioka
  3. 1 butir telur
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1 sdt merica bubuk
  6. 1 sdt pala bubuk
  7. 70 ml air es/ 4 kotak es batu
  8. secukupnya Garam
  9. Penyedap rasa (optional)
  10. Secukupnya gula
  11. Telur pembungkus:
  12. 3 butir telur ayam
  13. 3 sdm air
  14. secukupnya Garam

Langkah-langkah

  1. Aduk telur, dadar tipis di teflon sisihkan

    Rollade daging sapi langkah memasak 1 foto
  2. Campur semua bahan rolade mix menggunakan blender/ chopper

    Rollade daging sapi langkah memasak 2 foto
  3. Hingga halus seperti pasta koreksi rasa

    Rollade daging sapi langkah memasak 3 foto
  4. Letakkan adonan diatas telur dadar, ratakan. Ini aku ketebalan

    Rollade daging sapi langkah memasak 4 foto
  5. Gulung perlahan, lakukan hingga adonan habis

    Rollade daging sapi langkah memasak 5 foto
  6. Bungkus rolade dengan daun pisang dan ikat/tum kedua sisinya. Aku pembungkusnya gak pake plastik krn berbahaya ya bila dipanaskan

    Rollade daging sapi langkah memasak 6 foto
  7. Kukus hingga matang, potong2 sajikan…

    Rollade daging sapi langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here