Roll cake abon #prdigulungjangandigiling – Resep membuatnya

Resep Roll cake abon #prdigulungjangandigiling oleh Frielingga Sit

Bahan-Bahan

  1. 6 btr kuning telur
  2. 3 btr putih telur
  3. 40 gram gula pasir
  4. 1/2 sdt vanili bubuk
  5. 1/2 sdm air
  6. 1/2 sdm emulsifier (sy skip)
  7. 50 gram terigu Segitiga biru
  8. 10 gram susu bubuk
  9. 1/8 sdt BP (sy skip)
  10. 60 gram margarin, dicairkan
  11. Bahan olesan
  12. 8 sdm mayoinase
  13. 2 sdm susu kental manis
  14. Taburan
  15. 1 bh kulit cabe merah
  16. 1 btg daun bawang
  17. 1/2 sdm wijen hitam
  18. 75 gram abon sapi manis

Langkah-langkah

  1. Panaskan oven 175C. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, vanili dan air sampai adonan putih, kental dan mengembang sekitar 10 menitan

    Roll cake abon #prdigulungjangandigiling langkah memasak 1 foto Roll cake abon #prdigulungjangandigiling langkah memasak 1 foto Roll cake abon #prdigulungjangandigiling langkah memasak 1 foto
  2. Lalu turunkan kecepatan mikser ke kecepatan terendah, masukkan terigu, susu dan BP, kocok rata

    Roll cake abon #prdigulungjangandigiling langkah memasak 2 foto
  3. Matikan mikser. Masukkan margarin cair, aduk lipat

    Roll cake abon #prdigulungjangandigiling langkah memasak 3 foto
  4. Tuang ke dalam loyang uk 20×20 yg sdh dialasi kertas roti dan dioles tipis margarin. Ketuk2 loyang dan olesi dg wijen hitam, cabe dan daun bawang yg sdh diris

    Roll cake abon #prdigulungjangandigiling langkah memasak 4 foto Roll cake abon #prdigulungjangandigiling langkah memasak 4 foto
  5. Oven selama 20 menit, sesuaikan dg kondisi oven masing2 ya

    Roll cake abon #prdigulungjangandigiling langkah memasak 5 foto
  6. Aduk rata bahan olesan, mayonnaise dan susu kental manis. Sisihkan

    Roll cake abon #prdigulungjangandigiling langkah memasak 6 foto
  7. Gulung cake saat masih hangat. Setelah 30 menit, buka gulungan, olesi dg olesan mayo.

    Roll cake abon #prdigulungjangandigiling langkah memasak 7 foto Roll cake abon #prdigulungjangandigiling langkah memasak 7 foto
  8. Gulung lagi. Lalu olesi bagian atasnya dg olesan mayo. Taburi dg abon. Saat sdh dingin, diamkan dalam kulkas sampai set (saya : semalaman)

    Roll cake abon #prdigulungjangandigiling langkah memasak 8 foto Roll cake abon #prdigulungjangandigiling langkah memasak 8 foto
  9. Potong2 dan sajikan

    Roll cake abon #prdigulungjangandigiling langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *