Rolade ayam udang – Resep membuatnya

Resep Rolade ayam udang oleh Apriyanti Arifin

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg ayam dada
  2. 1/4 kg udang
  3. 1 telur ayam
  4. 1 sdm tepung terigu
  5. # Bumbu
  6. 3 bawang putih
  7. 1/2 sdt lada putih bubuk
  8. 1/2 sdt pala bubuk
  9. 1/2 sdt kaldu bubuk
  10. 1 sdm minyak wijen (opsional)
  11. Secukupnya gula pasir dan garam
  12. # Bahan kulit
  13. 3 telur ayam
  14. 2 sdm air
  15. Secukupnya garam
  16. Sedikit minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan-bahannya (maaf ada yg tidak kefoto)

    Rolade ayam udang langkah memasak 1 foto
  2. Menyiapkan bahan kulit, kocok lepas 3 telur ayam ditambah air 2 sdm

    Rolade ayam udang langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan teflon, beri sedikit minyak, ratakan dengan kuas

    Rolade ayam udang langkah memasak 3 foto
  4. Tuang adonan kulit, tidak perlu dibalik

    Rolade ayam udang langkah memasak 4 foto
  5. Setelah matang, langsung taruh di wadah… Saya pake telenan, buat sampai adonan habis

    Rolade ayam udang langkah memasak 5 foto
  6. Menyiapkan bahan isi rolade, masukkan bahan2 ke blender, kecuali terigu

    Rolade ayam udang langkah memasak 6 foto
  7. Blender sampai halus, lalu masukkan terigu, aduk rata

    Rolade ayam udang langkah memasak 7 foto
  8. Siapkan bahan kulit, dan adonan isi

    Rolade ayam udang langkah memasak 8 foto
  9. Letakkan adonan isi di atas bahan kulit, ratakan

    Rolade ayam udang langkah memasak 9 foto
  10. Gulung, dan ujungnya diberi olesan sisa telur, biar melekat

    Rolade ayam udang langkah memasak 10 foto
  11. Kemudian dikukus

    Rolade ayam udang langkah memasak 11 foto
  12. Setelah matang, angkat dan bila sudah dingin bisa disimpan di freezer

    Rolade ayam udang langkah memasak 12 foto
  13. Bisa digoreng atau dimakan langsung. Klo mo digoreng dibalur telur yg dikocong lepas.

    Rolade ayam udang langkah memasak 13 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *