Roasted Chicken Rice – Resep membuatnya

Resep Roasted Chicken Rice oleh Cooking with Sheila

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam utuh (1,5 kg), belah menjadi empat bagian (2 dada dan 2 paha)
  2. secukupnya Garam dan bubuk merica
  3. 1 sdt parutan jahe
  4. 4 siung bawang putih, haluskan
  5. 5 sdm. kecap manis
  6. 2 sdm kecap asin
  7. 3 sdm. minyak goreng
  8. Saus Daun Bawang:
  9. 8 batang daun bawang, iris tipis
  10. 2 sdm kecap asin
  11. 3 sdm minyak goreng
  12. Pelengkap:
  13. Nasi Hainan (resep besok saya share)
  14. 1 buah ketimun, iris tipis
  15. Garlic ginger chili sauce (resep besok saya share)

Langkah-langkah

  1. Rendam ayam dengan garam, merica, kecap manis, jahe, kecap asin dan minyak goreng. Tusuk- tusuk ayam dengan garpu supaya bumbu lebih cepat meresap. Sisihkan selama 1 jam. – Panaskan oven pada suhu 180oC.
    – Panggang ayam dalam oven selama kurang lebih 60 menit hingga ayam berwarna cokelat keemasan dan matang. Balik ayam setiap 15-20 menit sekali. – Saus daun bawang: tumis daun bawang dengan api kecil hingga layu dan matang. Masak selama kurleb 10-15 menit. Masukkan kecap asin dan sisihkan.

  2. Sajikan ayam dengan nasi, sambal, saus daun bawang dan timun.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *