Resep Risotto Udang – MPASI oleh dinar indah palupi

Bahan-Bahan

  1. 100 ml kaldu udang
  2. 100 ml air matang
  3. 2 buah udang / lebih (utk topping)
  4. Sedikit wortel (parut)
  5. 2 kuntum brokoli (cincang)
  6. 1 siung bawang putih (haluskan)
  7. 1 sdm unsalted butter / butter
  8. Sedikit keju parut
  9. Secukupnya nasi putih

Langkah-langkah

  1. Panaskan kaldu udang & air matang lalu masukan wortel & brokoli sambil terus diaduk.

  2. Tumis bawang putih yg sdh dihaluskan td dgn unsalted butter / butter lalu masukan ke dalam panci & masukan nasi putih secukupnya, aduk” hingga menjadi nasi lembek (bkn bubur ya). Matikan kompor lalu langsung masukan unsalted butter / butter dan keju parut aduk sebentar hingga keju meleleh. Angkat. Sajikan dgn udang panggang diatasnya (utk udangnya sebelum dipanggang lumuri dgn sedikit garam & bawang putih yg dihaluskan biarkan 15 menit lalu panggang diteflon hingga berubah warna)

    Risotto Udang - MPASI langkah memasak 2 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here