Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Risoles Sayuran oleh Mom’s Syaqie
Bahan-Bahan
-
Bahan Kulit
-
25 sdm tepung terigu
-
2 sdm tepung tapioka/sagu
-
3 butir telur
-
secukupnya Garam
-
1 sdm margarin
-
Bahan isi
-
3 buah wortel potong dadu
-
2 buah kentang potong dadu
-
1/4 dada ayam
-
1 batang bawang daun
-
1 batang daun seledri
-
Garam
-
Ladaku
-
3 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
1 sdm gula pasir
-
Pelapis
-
3 sdm tepung terigu
-
secukupnya Air
-
secukupnya Tepung panir
Langkah-langkah
-
Campur semua adonan kulit tambahkan air adonan jgn terlalu encer jg kental aduk hingga licin sisihkan
-
Haluskan bumbu tumis bumbu hingga harum tambahkan dada ayam yg telah di rebus dan di potong dadu lalu masukan sayuran kentang jg wortel aduk hingga matang tambahkan garam gula bawang daun jg seledri aduk hingga matang sisihkan
-
Dadar kulit hingga adonan habis sy menggunakan wajan walik
-
Ambil satu lembar masukan isian lipat seperti amplop gulingkan di bahan pelapis goreng hingga kecoklatan sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
