Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Risoles Sayuran oleh Mom’s Syaqie

Bahan-Bahan

  1. Bahan Kulit
  2. 25 sdm tepung terigu
  3. 2 sdm tepung tapioka/sagu
  4. 3 butir telur
  5. secukupnya Garam
  6. 1 sdm margarin
  7. Bahan isi
  8. 3 buah wortel potong dadu
  9. 2 buah kentang potong dadu
  10. 1/4 dada ayam
  11. 1 batang bawang daun
  12. 1 batang daun seledri
  13. Garam
  14. Ladaku
  15. 3 siung bawang merah
  16. 3 siung bawang putih
  17. 1 sdm gula pasir
  18. Pelapis
  19. 3 sdm tepung terigu
  20. secukupnya Air
  21. secukupnya Tepung panir

Langkah-langkah

  1. Campur semua adonan kulit tambahkan air adonan jgn terlalu encer jg kental aduk hingga licin sisihkan

  2. Haluskan bumbu tumis bumbu hingga harum tambahkan dada ayam yg telah di rebus dan di potong dadu lalu masukan sayuran kentang jg wortel aduk hingga matang tambahkan garam gula bawang daun jg seledri aduk hingga matang sisihkan

  3. Dadar kulit hingga adonan habis sy menggunakan wajan walik

  4. Ambil satu lembar masukan isian lipat seperti amplop gulingkan di bahan pelapis goreng hingga kecoklatan sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here