Resep Risoles isi sayuran oleh Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra)

Bahan-Bahan

  1. Bahan kulit
  2. 3 sdm tepung kanji
  3. 1 saset susu bubuk me dancow
  4. 250 gr terigu
  5. 750 ml air
  6. 3 sdm minyak dan secukupnya garam
  7. 1 butir telur
  8. Bahan isian
  9. 2 buah wortel potong dadu kecil kecil
  10. 2 buah kentang potong dadu kecil kecil
  11. secukupnya bawang bombay
  12. secukupnya garam, gula, lada dan penyedap bila suka
  13. secukupnya air
  14. Bahan pelapis
  15. 3 sdm terigu
  16. secukupnya air
  17. Secukupnya tepung panir

Langkah-langkah

  1. Membuat kulit : campur semua bahan jangan sampe ada yg menggerindil. panaskan teflon yg anti lengket. kl sdh panas masukkan 1 sendok sayur. lalu putar putar sampe rata. masak diatas api kecil hampir mati. tanda kulit sdh matang sisi kulit sdh kering dan terkelupas sedikit.

  2. Membuat isian : tumis bawang bombay sampe harum masukkan wortel, kentang, garam, lada, gula pasir, penyedap dan air aduk rata. cek rasa. masak sampe air menyusut dan sayuran empuk

  3. Jika kulit sdh matang langsung isi dg isian dan celupkan ke bahan pencelup dan lapisi dg tepung panir. lakukan sampe adonan habis.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here