Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Risoles Bistik oleh Yue’s Kitchen | Our Channel

Bahan-Bahan

  1. Bahan kulit dadar:
  2. 3 butir telur
  3. 1 sdm terigu
  4. 100 ml air
  5. 1/8 sdt garam
  6. 1/8 sdt merica
  7. Bahan isi risol:
  8. 1 butir bawang merah
  9. 1 siung bawang putih
  10. 200 gr has dalam, cincang
  11. 2 butir telur
  12. 1/4 sdt garam
  13. 1/2 sdt gula
  14. 1/4 sdt merica
  15. 1 sdm kecap manis
  16. Bahan saus:
  17. 1/2 buah bawang bombay
  18. 4 butir bawang merah, iris tipis
  19. 1 siung bawang putih, geprek
  20. 2 sdm saus tomat
  21. 4 sdm kecap manis
  22. Secukupnya garam
  23. Secukupnya gula
  24. Secukupnya merica bubuk
  25. 300 ml air
  26. Secukupnya maizena yg dilarutkan
  27. Pelengkap:
  28. Daun selada
  29. Tomat

Langkah-langkah

  1. Bahan kulit dadar: Aduk rata semua bahan, dadar seperti menggoreng telur dadar, buat agak lebar, & hati-hati karena gampang sobek.

    Risoles Bistik langkah memasak 1 foto
  2. Isi risol: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna, sisihkan di pinggir wajan, tuang telur, buat orak arik berbutir kecil, campur dengan tumisan daging di wajan, beri semua bumbu, aduk rata, koreksi rasa, angkat, sisihkan.

    Risoles Bistik langkah memasak 2 foto
  3. Saus: Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, masukkan saus tomat, kecap manis, garam, gula, merica, larutan maizena; rebus hingga matang & meresap.

    Risoles Bistik langkah memasak 3 foto
  4. Cara penyajian: Ambil 1 lembar dadar telur, isi dengan orak arik daging agak banyak, lipat seperti risol tapi agak besar. Letakkan di piring saji, beri daun selada, potongan tomat, siram dengan saus, sajikan hangat.

    Risoles Bistik langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here