Risol Klasik (isi sayur) – Resep membuatnya

Resep Risol Klasik (isi sayur) oleh Melka Faradilla Husna Sembiring

Bahan-Bahan

  1. Bahan Kulit :
  2. 300 gr terigu
  3. 1 sdm tepung beras
  4. 1 butir telur
  5. secukupnya garam
  6. secubit gula
  7. secukupnya air
  8. Bahan isian :
  9. 2 buah wortel; potong kotak kecil
  10. 2 buah kentang; potong kotak kecil
  11. 1 batang daun bawang; rajang
  12. 3 siung bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. 5 butir lada
  15. 1 sdm saus tiram
  16. 1/4 gelas air kaldu (boleh air biasa)
  17. secubit gula
  18. secukupnya garam

Langkah-langkah

  1. Membuat isian : Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada hingga halus. Lalu tumis dengan margarin hingga matang. Masukkan potongan wortel & kentang. Bubuhkan garam, gula, dan saus tiram. Aduk merata, tuang air kaldu. Masak sampai airnya menyusut, taburkan rajangan daun bawang. Aduk rata, matikan api.

  2. Membuat Kulit : campur semua bahan, tuang airnya sedikit demi sedikit sampai larutannya tidak terlalu kental/encer. Lalu saring. Dadar di atas teflon anti lengket. **Dengan bahan segitu bisa diperoleh 28 buah kulit.

  3. Setiap satu kulit jadi, isi dengan isian lalu gulung.

  4. Setelah semua kulit dan bahan isian habis, goreng risol dalam minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan

    Risol Klasik (isi sayur) langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *