Resep Risol bihun (pelengkap soto mie bogor) oleh Naidasinna
Bahan-Bahan
-
1 bungkus sedang bihun/ soun
-
1 buah wortel, iris korek api
-
Bumbu halus:
-
4 siung bawang putih
-
4 siung bawang merah
-
1 sdm lada
-
2 sdm ebi kering, rendam dlm air hingga lunak
-
1 sdt kaldu bubuk
-
secukupnya Garam
-
Seckupnya minyak utk menumis
Langkah-langkah
-
Haluskan semua bumbu beserta ebi, tumis hingga harum
-
Masukkan wortel, tumis hingga layu
-
Masukkan bihun/soun.
-
Aduk rata, lalu matikan api.
-
Siapkan kulit lumpia, beri isian bihun secukupnya. Jangan kebanyakan ya.
-
Lipat seperti ini. Lalu gulung. Diujungnya beri lem kanji/ putih telur)
-
Ulangi hingga isian habis. Lalu bisa langsung goreng. Jika ingin dijadikan stok. Freezer risol.
Notes:
Sumber: Cookpad
