Risol ala Shakira_Kitchen #selasabisa #bikinramadhanberkesan – Resep membuatnya

Resep Risol ala Shakira_Kitchen #selasabisa #bikinramadhanberkesan oleh Shakira_Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 2 sdm blueband
  2. Minyak u/ menggoreng
  3. Kulit:
  4. 250 gram tepung terigu
  5. 2 sdm blueband cair
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1 sdm susu bubuk
  8. 2 butir telur
  9. secukupnya Air
  10. isi:
  11. 500 gram daging sapi,cincang
  12. 500 ml susu sapi
  13. 2 buah bawang bombay ukrn sedang
  14. 3 batang daun bawang
  15. 2 sdt gula pasir
  16. Haluskan:
  17. 5 buah bawang merah
  18. 3 siung bawang putih
  19. 1 sdm garam
  20. 1 sdm lada bubuk
  21. Pelengkap:
  22. Saus Sambal
  23. Cabai Rawit

Langkah-langkah

  1. Isi: Kupas bawang bombay,belah menjadi 2,iris tipis.
    Iris tipis daun bawang,sisihkan.
    Panaskan 1 sdm blue & sedikit minyak,tumis bumbu halus hingga matang,masukan daging cincang,masak hingga berubah warna & air menyusut.

  2. Tambahkan gula pasir,aduk.
    Masukan susu sapi,aduk,masak hingga susu menyusut,masukan bawang bombay & daun bawang,aduk.
    Masak hingga daging benar2 kering,koreksi rasa & matikan api.

  3. Kulit: Masukan tepung terigu,susu bubuk & garam,aduk.Masukankan telur & blueband cair,aduk.Tambahkan air sedikit demi sedikit,aduk hingga tdk bergerindil,saring.
    Panaskan teflon,beri sedikit minyak goreng,masukkan 1 sendok sayur adonan ke dlm teflon,ratakan.
    Apabila pinggir kulit sdh mengering,angkat.
    Lakukan hingga adonan habis.

  4. Ambil 1 lembar kulit risol.

    Risol ala Shakira_Kitchen #selasabisa #bikinramadhanberkesan langkah memasak 4 foto
  5. Beri 1.5 sdm daging isi.

    Risol ala Shakira_Kitchen #selasabisa #bikinramadhanberkesan langkah memasak 5 foto
  6. Lipat ujung (bawah)kulit risol menutupi daging.

    Risol ala Shakira_Kitchen #selasabisa #bikinramadhanberkesan langkah memasak 6 foto
  7. Lipat sisi kanan kulit risol.

    Risol ala Shakira_Kitchen #selasabisa #bikinramadhanberkesan langkah memasak 7 foto
  8. Lipat sisi kiri kulit risol.

    Risol ala Shakira_Kitchen #selasabisa #bikinramadhanberkesan langkah memasak 8 foto
  9. Gulung & lem ujung ny dgn menggunakan lem (tepung & air,aduk rata,adonan lem kental)

    Risol ala Shakira_Kitchen #selasabisa #bikinramadhanberkesan langkah memasak 9 foto
  10. Saat menggulung,pastikan padat (agar tdk mengembang saat dgoreng).Lakukan hingga kulit habis.

    Risol ala Shakira_Kitchen #selasabisa #bikinramadhanberkesan langkah memasak 10 foto
  11. Penyelesaian: Panaskan minyak goreng,setelah minyak panas,masukan risol,goreng hingga kuning keemasan,angkat & tiriskan.Sajikan bersama pelengkap.

  12. NOTED:
    – ISI: ~Jumlah garam & lada sesuaikan selera
    ~Daun bawang dpt dskip
    ~Dpt ditambh dgn wortel
    ~Susu sapi dpt dganti dgn susu uht
    ~Susu sapi dpt dganti dgn air
    -KULIT : ~Adonan tdk encer & tdk kental
    ~Garam dpt ditambh/dkurangi jumlah ny
    ~Susu bubuk dpt dganti dgn susu cair
    ~Apabila ingn di froozen,tdk perlu dgoreng 1/2 matang terlbh dahulu
    ~Setlh di isi daging,bungkus dgn plastik (agar memudahkan u/ mengmbl)mskn ke dlm wadah kedap udara & mskn ke dlm freezer

  13. Ini penampakan dalam nya ya bunda2

    Risol ala Shakira_Kitchen #selasabisa #bikinramadhanberkesan langkah memasak 13 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *