Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Rica-rica Pindang tongkol oleh Dapur Rifka
Bahan-Bahan
-
2 ekor pindang tongkol,cuci.goreng
-
Garam,gula & kaldu bubuk
-
Daun bawang,cuci.potong-potong
-
Secukupnya air
-
Bumbu halus:
-
3 siung bawang putih
-
5 siung bawang merah
-
Cabai merah
-
Secukupnya cabai rawit
-
Kemiri
-
Kunyit
-
Jahe
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus,hingga harum.
-
Masukkan garam gula dan kaldu bubuk,tambahkan air.
-
Masukkan ikan pindang tongkol yg udah di goreng
-
Masak hingga kuah menyusut,masukkan daun bawang.
-
Aduk rata,cek rasa.matikan kompor
-
Taburi bawang goreng
Notes:
Sumber: Cookpad
