Rica-rica ayam – Resep membuatnya

Resep Rica-rica ayam oleh Apriyanti Arifin

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ayam kampung, potong2
  2. 3 siung bawang putih
  3. 5 bawang merah
  4. 5 cabe merah (klo ingin lebih pedas tambah cabe rawit)
  5. 5 kemiri
  6. Laos
  7. Daun jeruk
  8. 1 serai
  9. Salam
  10. 1 tomat merah
  11. Minyak goreng
  12. Air
  13. Kecap manis

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ayam

  2. Didihkan air di panci, masukkan ayam, biarkan mendidih lagi, angkat ayam dan tiriskan

  3. Haluskan bumbu2 kecuali salam, Laos, serai, dan daun jeruk

  4. Tumis bumbu harus sampai wangi, kemudian masukkan salam, Laos, serai, dan daun jeruk

  5. Masukkan ayam, aduk2

  6. Beri air secukupnya, biarkan sampai ayam empuk

    Rica-rica ayam langkah memasak 6 foto
  7. Beri kecap secukupnya

  8. Setelah kuah menyusut, angkat lalu sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *