Rica Rica Ayam – Resep membuatnya

Resep Rica Rica Ayam oleh Nisa Ulfa

Bahan-Bahan

  1. 500 gr ayam bagian dada potong2
  2. 1/2 buah bawang bombay iris memanjang
  3. 2 sdm kecap manis
  4. 1 sdm gula merah
  5. 1/2 sdt merica bubuk
  6. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  7. Secukupnya air
  8. Bumbu halus:
  9. 4 bawang putih
  10. 6 bawang merah
  11. 3 butir kemiri
  12. 6 cabe merah keriting
  13. 15 cabe rawit merah (jika ingin pedas lagi bisa ditambah)

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap. Tumis sampai harum dan matang.

  2. Masukkan ayam aduk2, masak sampai ayam berubah warna.
    Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk.

  3. Beri sedikit air. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *