Rica rica ayam fillet – Resep membuatnya

Resep Rica rica ayam fillet oleh Dewi Dapur

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ayam fillet (potong 2cm)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 sdt garam
  4. 10 siung bawang merah (iris tipis)
  5. 2 buah tomat hijau (iris tipis)
  6. 2 batang sereh (iris tipis)
  7. 5 lembar daun jeruk (iris tipis)
  8. Bumbu halus :
  9. 3 siung bawang putih
  10. 10 buah cabe rawit merah
  11. 10 buah cabe hijau
  12. 2 butir kemiri
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1 sdm garam
  15. 1 sdm gula pasir
  16. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Ayam fillet cuci bersih lalu lumuri garam, lada bubuk dan air jeruk nipis, goreng hingga matang lalu angkat sisihkan

  2. Haluskan bumbu dan siapkan bumbu irisnya

  3. Panaskan minyak masukan bawang merah iris hingga layu lalu masukan bumbu halus, sereh, daun jeruk dan tomat yang telah diiris halus setelah harum masukan ayam yang telah digoreng beri garam, gula, air lalu tutup dan masak hingga air meresap

    Rica rica ayam fillet langkah memasak 3 foto
  4. Jika air sudah menyusut, koreksi rasanya jika sudah pas angkat

    Rica rica ayam fillet langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *