Resep Resoles sayur oleh Cicik Ary
Bahan-Bahan
-
Bahan kulit:
-
250 gr terigu
-
1 btr telur
-
400 ml air
-
1/4 sdt garam
-
2 sdm minyak goreng
-
50 gr margarin cair
-
Bahan isian:
-
1/4 kg wortel potong kotak kecil
-
1 buah jagung manis sisir
-
Bumbu isian:
-
5 siung bawang putih cincang
-
6 siung bawang merah cincang
-
1 btg daun bawang cincang
-
5 sdm mayonese
-
2 sdm SKM
-
Secukupnya garam dan gula
-
1 sdm munjung margari utk menumis bumbu
-
Bahan celupan:
-
3 sdm munjung tepung terigu
-
Secukupnya air
-
Baluran :
-
Secukupnya tepung panir/ tepung roti
Langkah-langkah
-
Siapkan isian. Panaskan margarin. Masukkan bawang2an, aduk hingga wangi. Masukkan wortel, jagung manis, ayam suir. Tambahkan air kaldu ayam. Tambahkan garam, gula, mayonese dan SKM. Masak hingga semua matang dan set supaya tdk mudah basi.
-
Siapkan kulit risolnya. Aduk semua bahan, saring.
-
Panaskan teflon. Oles dgn minyak. Tuang 1sdk sayur, dan putar cepat. Balik di atas daun pisang. Lakukan hingga selesai
-
Ambil selembar, beri isian. Lipat/ gulung memanjang. Celup ke bahan celupan. Balurkan ke tepung roti.
-
Panaskan minyak. Goreng resoles hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.
Notes:
Sumber: Cookpad
