Resep Resoles sayur oleh Cicik Ary

Bahan-Bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 250 gr terigu
  3. 1 btr telur
  4. 400 ml air
  5. 1/4 sdt garam
  6. 2 sdm minyak goreng
  7. 50 gr margarin cair
  8. Bahan isian:
  9. 1/4 kg wortel potong kotak kecil
  10. 1 buah jagung manis sisir
  11. Bumbu isian:
  12. 5 siung bawang putih cincang
  13. 6 siung bawang merah cincang
  14. 1 btg daun bawang cincang
  15. 5 sdm mayonese
  16. 2 sdm SKM
  17. Secukupnya garam dan gula
  18. 1 sdm munjung margari utk menumis bumbu
  19. Bahan celupan:
  20. 3 sdm munjung tepung terigu
  21. Secukupnya air
  22. Baluran :
  23. Secukupnya tepung panir/ tepung roti

Langkah-langkah

  1. Siapkan isian. Panaskan margarin. Masukkan bawang2an, aduk hingga wangi. Masukkan wortel, jagung manis, ayam suir. Tambahkan air kaldu ayam. Tambahkan garam, gula, mayonese dan SKM. Masak hingga semua matang dan set supaya tdk mudah basi.

    14. Resoles sayur langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan kulit risolnya. Aduk semua bahan, saring.

    14. Resoles sayur langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan teflon. Oles dgn minyak. Tuang 1sdk sayur, dan putar cepat. Balik di atas daun pisang. Lakukan hingga selesai

    14. Resoles sayur langkah memasak 3 foto
  4. Ambil selembar, beri isian. Lipat/ gulung memanjang. Celup ke bahan celupan. Balurkan ke tepung roti.

    14. Resoles sayur langkah memasak 4 foto
  5. Panaskan minyak. Goreng resoles hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

    14. Resoles sayur langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here