Resep Rendang praktis gampang – Resep membuatnya

Resep Resep Rendang praktis gampang oleh Dv_ Nat

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg daging sapi paha
  2. 2 butir kelapa ambil santan
  3. Bumbu halus :
  4. 10 Bawang merah
  5. 10 bawang putih
  6. 7 kemiri
  7. 2 ruas jahe
  8. 2 ruas lengkuas
  9. 10 buah cabe merah
  10. 4 buah cabe rawit merah
  11. 1 sendok ketumbar bubuk
  12. 1 sendok merica bubuk
  13. 2 sendok kunyit serbuk
  14. 1/2 sendok pala bubuk
  15. 1/2 sendok jinten
  16. Gula merah se cukup nya
  17. 2 lembar daun salam
  18. 2 lembar daun jeruk
  19. 2 batang serai
  20. secukupnya penyedap
  21. secukupnya Garam
  22. Minyak untuk menumis
  23. secukupnya Air asam jawa

Langkah-langkah

  1. Peras kelapa dpat kan santai kental nya, dn santan encer nya, pisah kan dlm 2 wadah.

  2. Potong2 daging sesuai selera, kecil2 boleh, sedang boleh juga.

  3. Blender smua bumbu halus dngan minyak

  4. Tumis bumbu halus, masukan, daun salam, daun jeruk, dn serai

  5. Masukan daging aduk sebntr smpe didih

    Resep Rendang praktis gampang langkah memasak 5 foto
  6. Diam kan 2 jam di kuali, api nya mati kan.

  7. Setelah 2 jam, mulai masak lagi smpai bumbu dn daging tercampur rata, kmudian masukan santan encer.

    Resep Rendang praktis gampang langkah memasak 7 foto
  8. Stlah surut, masukan santan kental, dn penyedap, garam, koreksi rasa, masukan air asam jawa.

  9. Masak hingga santan surut dan kluar minyak.

    Resep Rendang praktis gampang langkah memasak 9 foto
  10. Matikan kompor, diam kan semalam man, sya masak nya sore, jdi sblm tidur panas kan sbntr. Kmudian matikan lagi kompor nya, bangun pagi panasin lagi, sore panasin lagi, (rendang biar menetap di wajan smpai 2 hri hehe, dri pertama buat)

  11. Di hari ke 2 rendang sdh jadi warna nya cantik sperti rendang di rmh makan padang

    Resep Rendang praktis gampang langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *