Resep Bihun Goreng Istimewa – Resep membuatnya

Resep Resep Bihun Goreng Istimewa oleh Rika

Bahan-Bahan

  1. 400 gram Bihun Beras
  2. 10 butir bakso sapi
  3. 200 gram daging ayam
  4. 2 bonggol sawi hijau
  5. 1/4 bonggol kol
  6. 1 genggam tauge
  7. Bumbu Sayur:
  8. 2 siung bawang merah
  9. 1/2 butir bawang bombay
  10. 2 buah cabe merah besar
  11. 1 tangkai daun bawang
  12. Bumbu Tambahan:
  13. 4 sdm kecap manis
  14. 2 sdm kecap asin
  15. 1 sdm kecap ikan
  16. 2 sdm saos tiram
  17. Secukupnya gula pasir, merica bubuk & garam

Langkah-langkah

  1. Rendam bihun beras dalam air biasa sampai terurai. Tiriskan hingga kering atau minim air agar tidak lengket di wajan.

    Resep Bihun Goreng Istimewa langkah memasak 1 foto
  2. Iris tipis bumbu sayur seperti bawang merah, bawang bombay & cabe merah besar.

    Resep Bihun Goreng Istimewa langkah memasak 2 foto
  3. Iris bentuk koin bakso sapi. Rebus daging ayam & suwir-suwir.

    Resep Bihun Goreng Istimewa langkah memasak 3 foto
  4. Dalam satu wadah, campur bumbu tambahan. Kecap manis, kecap asin, saos tiram, kecap ikan, garam, gula & merica bubuk. Aduk rata.

    Resep Bihun Goreng Istimewa langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan minyak baceman bawang putih untuk menumis. Jika tidak ada, siapkan minyak sayur & 4 siung bawang putih. Geprek & iris tipis.

    Resep Bihun Goreng Istimewa langkah memasak 5 foto
  6. Panaskan baceman minyak bawang putih. Tumis bawang bombay, bawang merah & cabe merah hingga layu. Masukkan bakso & ayam. Tumis hingga setengah matang.

    Resep Bihun Goreng Istimewa langkah memasak 6 foto
  7. Masukkan sayuran. Sawi hijau, kol & tauge. Tumis hingga layu. Kecilkan api.

    Resep Bihun Goreng Istimewa langkah memasak 7 foto
  8. Masukkan bihun beras. Masukkan bumbu tambahan. Aduk hingga kecap tercampur rata. Besarkan api. Aduk-aduk cepat sampai ada suara mendesis.

    Resep Bihun Goreng Istimewa langkah memasak 8 foto
  9. Setelah matang, matikan api. Siap disajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *