Resep Rendang oleh Kadek Dedyarini
Bahan-Bahan
-
1 kg daging sapi
-
2 bungkus bumbu rendang
-
Bumbu tambahan
-
10 biji cabe kriting/besar
-
8 siung bawang merah
-
4 siung bawang putih
-
4 lembar daun jeruk
-
2 lbr daun salam
-
3 bks santan kara
Langkah-langkah
-
Potong2 daging sesuai selera
-
Haluskan bumbu tambahan lalu tumis sama bumbu rendang jadi masukan daun salam dan jeruk tumis sampai harum
-
Kemudian masukkan daging tumis sampai agak meresap lalu masukan santan
-
Masak daging dalam api sedang sampai daging empuk kalau daging blm empuk terus tambah air kurleb 1,5 jam
Notes:
Sumber: Cookpad
