Rendang daging ubi cincang #BikinRamadhanBerkesan – Resep membuatnya

Resep Rendang daging ubi cincang #BikinRamadhanBerkesan oleh Mita.W#Mommy Fayzel#

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg daging sapi sandung lamur, potong bentuk kotak
  2. Santan kental dr 2 bh kelapa
  3. 100 gr ubi cincang siap pakai
  4. Secukupnya garam
  5. Secukupnya royco rasa sapi
  6. Bahan daun:
  7. 1 lbr daun kunyit
  8. 2 lbr daun salam
  9. 2 lbr daun jeruk
  10. 1 btg sereh
  11. Bumbu halus:
  12. 3 sdm cabe merah giling
  13. 10 bh cabe rawit setan
  14. 10 bh bawang merah
  15. 6 siung bawang putih
  16. 3 btr kemiri
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 ruas kunyit
  19. 1 ruas lengkuas
  20. 1 sdm ketumbar bubuk
  21. Rempah:
  22. 1 bh bunga lawang (pekak)
  23. 2 bh kapulaga
  24. 2 bh cengkeh
  25. 2 cm kulit manis
  26. 1/2 bh pala
  27. 1 sdt pemasak spesial rendang
  28. 2 sdm ambu (kelapa parut disangrai dan haluskan)

Langkah-langkah

  1. Masak santan dg api sedang cenderung kecil hg mengeluarkan minyak

    Rendang daging ubi cincang #BikinRamadhanBerkesan langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan bumbu halus dan bahan daun, aduk asal rata

  3. Masukkan daging sapi, tambahkan rempah, garam dan royco aduk lagi, tutup wajan, kecilkan api, sesekali aduk biar gag lengket

  4. Masak hg daging matang dan santan surut (berdedak) sampe berubah warna menjadi kehitaman (tdk gosong ea)

  5. Matikan api, biarkan dingin suhu ruang

  6. Taburi ubi cincang, aduk rata

  7. Angkat, rendang daging ubi cincang siap dieksekusi,, asli ini ennnaaakk,, #minang punya#

    Rendang daging ubi cincang #BikinRamadhanBerkesan langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *