Resep Rendang daging simple oleh Isma’s Kitchen
Bahan-Bahan
-
1/4 kg daging
-
Bumbu
-
10 bawang merah
-
5 bawang putih
-
5 cabe rawit
-
5 cabe merah
-
3 cm lengkuas
-
3 cm kunyit
-
3 cm jahe
-
1 sdt merica
-
1 sdt ketumbar
-
5 biji kemiri
-
Pelengkap
-
3 daun salam
-
2 daun jeruk
-
2 daun serai
-
1 santan kara
-
2 sdm gula merah
-
5 sdm kecap
-
1/4 kelapa srundeng
-
Secukupnya garam, penyedap rasa
Langkah-langkah
-
Cuci bersih daging dan potong sesuai selera
-
Haluskan semua bumbu kemudian tumis hingga harus kemudian tambahkan dengan bumbu pelengkap
-
Masukkan daging, aduk hingga rata, tambahkan air hingga daging tertutup air
-
Aduk2 dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap
-
Angkat dan sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
