Rendang Daging – Resep membuatnya

Resep Rendang Daging oleh Safitri Yunitasari

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg daging
  2. 1 genggam bawang merah
  3. 5 biji bawang putih
  4. 1 bungkus santan kara cair (kecil 65ml)
  5. secukupnya Air
  6. 3 batang sereh diambil yg putih saja
  7. 1 sdt garam
  8. Bumbu halus :
  9. 1 jari lengkuas
  10. 1 jari kunyit
  11. 1 jari jahe
  12. 7 buah cabai merah / hijau
  13. 3 buah kemiri

Langkah-langkah

  1. Potong dan rebus daging, tumis pada minyak dg jumlah cukup banyak dan panas. Ketika sudah harum masukkan daging.

  2. Tumis hingga air daging sudah tidak ada, tambahkan minyak bila kurang. Tumis lagi.

  3. Bila sudah cukup kecoklatan, masukkan santan kara cair yh sdh dicampur air dan Sereh dan aduk sebentar untuk meratakan dan meresapkan ke daging dengan api sedang.

  4. Aduk sesekali untuk meratakan bumbu, bila sdh meresap daging siyap di sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *