Rendang Daging #festivalresepasia#indonesia#dagingsapi – Resep membuatnya

Resep Rendang Daging #festivalresepasia#indonesia#dagingsapi oleh Fitri Maharani

Bahan-Bahan

  1. 1 kg daging sapi
  2. Santal kental dari 1 butir kelapa
  3. Santan encer dari 1 butir kelapa
  4. Haluskan
  5. 10 buah cabai merah
  6. 5 buah cabai rawit
  7. 8 buah bawang merah
  8. 3 buah bawang putih
  9. 2 ruas jahe
  10. 2 ruas kunyit
  11. Di geprek
  12. 2 ruas lengkuas
  13. 2 batang sereh
  14. Daun
  15. 1 lembar daun kunyit
  16. 3 lembar daun salam
  17. secukupnya Garam dan gula
  18. 5 sdm kelapa parut disangrai lalu haluskan

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan kelapa sangrai,bumbu yang di geprek dan daun aduk rata

  2. Masukan daging aduk rata lagi, lalu masukkan santan encer separuh dulu

  3. Tutup rendang masak sampai santan berkurang tapi jangan sampai kering lalu masukkan kembali sisa santan dan aduk. masak sampai daging empuk

  4. Setelah daging empuk masukkan santan kental gula dan garam

  5. Aduk daging,tutup dan biarkan santan mengental dan tinggal sedikit, lalu angkat

  6. Sajikan daging rendang,boleh taburkan bawang goreng atas nya bila suka

  7. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *