#Rendang Daging Bumbu Instan – Resep membuatnya

Resep #Rendang Daging Bumbu Instan oleh Nunu C. Nurul

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg daging sapi, potong kecil (sy jadi 20 potong)
  2. 1 bks bumbu rendang instan (sy pakai Indofood)
  3. 500 ml santan
  4. 500 ml air matang
  5. 4 lembar daun salam
  6. 4 lembar daun jeruk
  7. 2 batang sereh, memarkan
  8. 1 ruas lengkuas, memarkan
  9. Secukupnya garam dan gula pasir (optional)

Langkah-langkah

  1. Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng.setelah minyak panas masukkan bumbu rendang instan, tumis sebentar.

  2. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis hingga layu.

  3. Masukkan santan, didihkan.

  4. Masukkan daging. Aduk-aduk. Biarkan hingga santan menyusut. Masak dg api kecil (kalo apinya besar nanti air menyusut tapi daging belum empuk)

  5. Tambahkan air, masak hingga air menyusut. Setelah air menyusut, Tambahkan air lagi hingga daging benar-benar empuk. (Saya ulangi hingga 2-3 kali)

  6. Koreksi rasa. Kalau sy cukup tambahkan gula pasir sj karena bumbu instan sudah cukup asin.

  7. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *