Rendang ayam – Resep membuatnya

Resep Rendang ayam oleh Ina Permana

Bahan-Bahan

  1. 1 ekor ayam potong jadi 8
  2. 200 ml santan kara
  3. bumbu halus :
  4. 15 siung bawang merah
  5. 10 siung bawang putih
  6. 5 buah cabe merah (sesuai selera)
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas lengkuas
  9. secukupnya Kunyit
  10. 1 lbr daun kunyit
  11. 4 lbr daun jeruk
  12. 2 lbr daun salam
  13. 2 buah serai, geprek
  14. 2 buah bunga lawang
  15. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  16. 1/2 sdt pala bubuk secukupnya garam
  17. secukupnya Garam
  18. secukupnya Penyedap rasa
  19. 500 ml air

Langkah-langkah

  1. Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender, tambahkan sedikit air

  2. Tumis semua bumbu hingga wangi, masukan santan.

  3. Masak dg api kecil sambil di aduk pelan pelan.koreksi rasa.jangan terlalu banyak memasukan garam, karena semakin lama, rasa akan semakin asin

  4. Lalu siap utk d hidangkan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *