Resep Rempeyek kacang oleh Ina Permana

Bahan-Bahan

  1. 250 gr tepung beras
  2. 125 gr tepung tapioka
  3. 400 ml air (sy sampai adonan encer)
  4. 1 buah santan kara
  5. 1 butir telur
  6. segenggam daun jeruk purut iris tipis buang tulangnya
  7. 150 gr kacang tanah belah 2
  8. bumbu halus :
  9. 5 siung bawang putih
  10. seruas jari kencur
  11. 2 biji kemiri
  12. 1 sdm ketumbar bubuk
  13. secukupnya garam dan royco

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan jadi satu kecuali kacang tanah aduk rata adonan jgn terlalu kental tambahkan kacang tanah secukupnya aduk rata lagi

  2. Ambil adonan 1 sendok sayur Kemudian goreng di pinggir wajan sampai mateng dengan api sedang

  3. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here