Rempeyek ebi kriuk – Resep membuatnya

Resep Rempeyek ebi kriuk oleh Galuh Ajeng Anggraeni

Bahan-Bahan

  1. 1/4 tepung beras
  2. 2 sdm tepung kanji/ tapioka
  3. Daun jeruk potong tipis2
  4. Bumbu halus:
  5. 4 siung bawang putih
  6. 4 siung bawang merah
  7. 2 ruas kunyit
  8. 3 cm lengkuas
  9. 1 ruas jahe
  10. Secukupnya ketumbar
  11. Secukupnya lada bubuk
  12. Secukupnya masako
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Blender bumbu, kemudian saring, ambil airnya saja. Lalu masukkan tepung beras dan tapioka. Beri potongan daun jeruk dan ebi. Aduk2 merata, lalu Koreksi rasa. Tekstur adonan bisa dibilang encer

    Rempeyek ebi kriuk langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak pada wajan. Goreng menggunakan api sedang. Balik dan goreng sampai keemasan.

    Rempeyek ebi kriuk langkah memasak 2 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *