Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Red Velvet oleh Icha_Felice
Bahan-Bahan
-
4 butir telor
-
6/8 SDM gula pasir
-
5 SDM tepung terigu
-
50 gram DCC
-
80 gram un_salt butter/margarin
-
2 sachet SKM
-
1 SDM Sp
-
1/2 sdt soda Kue
-
1/4 sdt garam
-
1/2 sdt vanili
-
1,5 SDM pewarna merah Chili
Langkah-langkah
-
Mixer telor, gula pasir dulu, hingga mengembang dan putih pucat. Tambahkan SP, lalu masukan vanili dan garam kocok lagi hingga larut dan kental berjejak.
-
Olesi loyang dg mentega dan lapisi dg kertas roti, panaskan kukusan dan tutup’y di kasih serbet bersih biar kue tidak terkena tetesan air.
-
Lelehkan margarin bersama DCC, lalu dinginkan suhu ruang.
-
Masukan secara bertahap campuran terigu, soda kue, SKM dan campuran coklat margarin, aduk rata.
-
Masukan pewarna merah, aduk rata.
-
Tuang keLoyang dan kukus selama 30 menit. Gunakan api sedang.
-
Setelah kue didinginkan, kue pun siap dihias,
-
-
Selamat mencoba mom’s
Notes:
Sumber: Cookpad
